公共营养师考试答案_公共营养师考试题答案_公共营养师考试试题含答案

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公共营养师

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概念数据层所涉及的是数据库所有对象的物理情况，而不是它们的逻辑关系（　　）

标准人的折合方法是以体重60 kg成年男子从事中体力劳动者作为标准人的。（　　）

数据录入软件允许限定变量的取值范围，这也需要在建立数据库的过程中加以设定。（　　）

数据库的基本结构分为原始数据、数据共享、概念数据层和逻辑数据层4个部分。（　　）

数据库是数据管理的高级阶段。（　　）

我国居民传统的膳食结构特点是高碳水化合物、高膳食纤维和低动物脂肪。（　　）

建立膳食调查数据库时不同膳食调查方法的数据库结构是相同的。（　　）

应加大对中国居民膳食宝塔的宣传，提倡人们每天严格按宝塔所建议的食物摄入量摄取食物。（　　）

建立数据库结构时设定取值范围的作用是避免数据录入错误，提高数据质量。（　　）

将被调查者24h各类食物的消费量与相应的平衡膳食宝塔建议的量进行比较时只需评价各类食物的消费量是否充

将被调查者24 h内对各类食物的消费量与相应的平衡膳食宝塔建议的量进行比较时，只需评价各类食物的消费

将一个人摄入的所有豆制品的量相加即为豆类及其制品的摄入量。（　　）

对一个家庭的2名成员进行了3天的膳食调查，故总人日数为6。（　　）

家庭称重法中在外就餐也计算在餐次总数。（　　）

家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-剩余总量。（　　）

家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人数。（　　）

如果被调查单位人员的劳动强度、性别、年龄等组成不同，我们可以用人数的平均值作为每人每日营养素摄入水平

在调查期间，记账法可以忽略各种小杂粮和零食的摄入量。（　　）

在进行能量食物来源计算时，常把食物分为谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物和其他六大类。（　　）

在家庭中，平均每人每日某营养素摄入量=全家某种营养素总摄入量÷标准人系数。（　　）

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