保鲜剂的作用是什么?
答案：作用是防止食品发霉、腐烂，抑制细菌、霉菌的生长。
保鲜剂一般用于什么地方?
答案：常用于火腿、香肠、鱼、肉罐头等食品的制作上。
肉、蛋、鱼的药物残留是通过什么途径来的?
答案：用被污染的饲料喂养畜、禽和鱼，防病治病时使用抗生素等药物。
过多食用色素，会危害身体健康，生活中的色素一般用在什么地方?
答案：用于冰激凌、糕点、清凉饮料、鱼干、果酱等各种食品。
如何有效减少塑料垃圾?
答案：①尽量不购买、不使用;②重复使用、避免一次性。
噪声有那些危害?
答案：噪声对人的听觉器官、神经系统、心血管和消化系统都会产生危害。
说出噪声的几种主要来源?
答案：①工厂各种机器设备产生的工业噪声;②汽车、火车及轮船等交通工具产生的交通噪声;③建筑工地的打桩机、搅拌机、推土机等产生的建筑工地噪声;④公共场所及家庭的生活噪声。
(简答题)臭氧层有什么作用?什么因素引起臭氧层的减少?
答案：臭氧层可以吸收太阳辐射的绝大部分紫外线，保护地球生物免受其害。人类活动导致臭氧层的减少，主是冷冻剂、喷雾剂、除臭剂等会破坏大气中臭氧的浓度。
(简答题)什么是“白色污染”?
答案：泡沫餐具、塑料袋等因其难降解分化，且燃烧时产生毒气，填埋时会破坏土壤结构。故称为“白色污染”。
(简答题)用废纸生产再生纸，有什么好处?
答案：①不砍伐森林，节约木材;②省去原木加工处理程序，节约投资和减少废水排放;③减少水、电、煤的消耗，节约能源;④减少垃圾、节省土地使用。
(简答题)赤潮如何对人产生伤害?
答案：人类食用被赤潮污染过的鱼和贝类会导致中毒，严重者甚至死亡。
(简答题)什么是温室效应?
答案：空气中的二氧化碳和水蒸汽可以吸收地面散失的热量，但一部分热能重新传回大地，对地面起了保温作用，这种类似暖房温室的效应就叫温室效应。
(简答题)什么是水体的富营养化?
答案：大量氮、磷等植物性营养元素进入水体后，藻类大量繁殖，水生物死亡，这种现象被称为水体的富营养化。
(简答题)污染者负担原则是什么?
答案：谁污染谁治理，谁开发谁保护。
(简答题)在离南极最近南美洲的海伦娜岬角，在那里，几乎所有的动物都是瞎子：如羊会得白内障变成盲羊，天上飞的野鸟因视力不好，辨不清方向而误闯百姓家里，就连河里的鱼也是盲鱼，许多在这里居住的人得了皮肤癌、白内障等疾病，植物生产缓慢，农作物减产，请问。这是为什么?
答案：这一地区的上空臭氧层遭到严重破坏，太阳紫外线过强所造成的 。
(简答题)请分别阐述厄尔尼诺现象和拉尼娜现象给全球带来的灾害?
答案：高温、干旱等灾害; 拉低温、洪涝等灾害。
(简答题)请列举人类面临的十大环境问题的其中五个?
答案：水环境污染、大气环境污染、固体废弃物污染、酸雨曼延、森林锐减、土地荒漠化、资源短缺、气候变暖、臭氧层破坏、生物多样性减少。
(简答题)环境噪音主要来源于那四个方面?
答案：交通、工业生产、建筑工业、社会生活。
(简答题)现代化的废水处理方法有哪三类?
答案：物理处理法、化学处理法、生物处理法。
(简答题)南水北调工程是将哪里丰富的水资源引入哪里，来缓解哪里水资源不足的困难?
答案：长江引入黄河，中西部。