幼儿园食堂食品卫生法试题

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幼儿园中负责指导调配幼儿膳食，检查食品、饮水和环境卫生的是（）。

现行《食品卫生法》中规定，其食品卫生监督执法主体是()。

不符合《食品卫生法》()。

某消防科对一幼儿园进行检查，该幼儿园地上4层、地下1层，地上部分都是幼儿宿舍和教室，地下室是食堂，食

包装食品的主要卫生问题是（　　）。

肉类食品的主要卫生问题是（　　）。

依据《食品卫生法》，不属于食品范畴的是（）

老年人的饮食卫生主要指进食前的清洁卫生和食品卫生。

幼儿园营养食谱编制的方法不包括（）。

下列食品中适合婴幼儿食用的是（）

幼儿园的劳动活动需要注意哪些卫生问题？

《中华人民共和国食品卫生法》规定我国实行食品卫生监督制度，并规定哪个部门行使食品卫生监督职责。( )

下列关于食品卫生和食品安全的说法正确的是（　　）。

按照我国食品卫生法的规定，食品应具有的性状是：（）

食品卫生标准中，间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是（）

粮谷类和豆类食品的主要卫生问题是（　　）。

油脂食品的主要卫生问题是脂肪酸败。（　　）

根据《食品卫生法》的规定，下列哪种食品是禁止生产经营的?( )

幼儿如果咽下圆滑的物品，可让幼儿食用（）

幼儿园卫生保健制度一般包括（）。

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