食品安全14项制度试题

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根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业应当建立食品安全()制度，定期对食品安全状况进行检查评价。

健全食品（）安全监管制度，严肃处理重大质量安全事件。

食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他的食品强制性标准。( )

食品安全法规定国家建立下列制度，不包括：()

食品药品安全追溯体系是依赖现代信息技术，对可能存在的食品药品安全隐患发出预警的一项制度。它之所以被一

国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中（　　）危害进行风险评估。

国家建立食品安全风险监测制度，对（　　）进行监测。

关于国家食品安全风险监测制度，下列哪些表述是正确的？（　　）[2009年真题]

()以上地方人民政府依照食品安全法规定制定的食品安全年度监督管理计划，应当包含食品抽样检验的内容。

食品安全法规定，生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品， ()。

安全食品包括()。

牵头建立食品安全综合协调机制，负责食品安全综合监督的组织是（）

食品安全评价的急性毒性试验包括（　　）。

下列各项安全制度中，最基本的、是所有安全生产管理制度核心的制度是（）。

根据《食品安全法》的相关规定，下列有关食品召回制度的说法正确的有（　）

安全生产责任制是企业最基本的一项安全制度，是所有安全生产规章制度的核心。

安全岗位责任制是一项最基本的安全制度是其他各项安全规章制度得以切实实施的基本保证。

建设工程安全生产管理制度除了包含有：“三同时”制度、安全预评价制度、安全监察制度、安全教育制度，还包

食品安全评价的亚慢性毒性试验包括（　　）。

安全生产责任制是一项最基本的安全生产管理制度。

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