餐饮食品安全试题300道

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负责餐饮业、食堂等消费环节食品安全监管的组织是（）

餐饮行业中的增味剂、地沟油、苏丹红、瘦肉精……面对层出不穷的食品安全问题，《国务院关于加强食品安全工

根据《广西食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》，乡镇、街道食品药品监督管理机构对食品小作坊、小餐饮和食品摊贩履行食品安全监督管理职责时，有权采取哪些措施?( )

食品安全法规定，生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品， ()。

安全食品包括()。

食品安全评价的急性毒性试验包括（　　）。

取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生产和流通的许可。( )

食品安全评价的亚慢性毒性试验包括（　　）。

食品安全不包括( )。

食品安全标准是()。

食品安全主要指()。

（六十）　　【给定资料】　　食品安全一直是最受关注的问题，为保证学生“营养餐”的安全而出台的“校长陪

（二十七）　　【给定资料】　　食品安全一直是最受关注的问题，为保证学生“营养餐”的安全而出台的“校长

三、因网络订餐引起的食品安全问题广受关注，假如你是A市市民，请根据“给定资料3～4”，向A市食品药品

餐饮业经营者采购食品时应注意什么？

饮食定时指的是一日食（）餐。

食品生产企业涉嫌食品安全犯罪的，食品安全监督管理部门应当()。

医院饮食可分为软食、治疗饮食、试验饮食。

食品安全监督管理

食品安全标准分为（　　）。

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