餐务食品安全知识考试题库

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餐饮行业中的增味剂、地沟油、苏丹红、瘦肉精……面对层出不穷的食品安全问题，《国务院关于加强食品安全工

营销知识考试、会计知识考试、计算机知识考试常采用（）的方式。

食品安全法规定，生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品， ()。

食品安全小组成员的知识和经验必须来自本组织食品安全管理体系范围所涉及的产品、过程、设备和食品安全危害

食品安全对食品生产企业而言是最重要的工作，必须将财务、行政部门纳入食品安全管理体系，才能保证食品安全

我国食品安全现状是食品行业生产力水平总体不高,诚信意识不强,食品消费水平偏低，消费安全意识较差

负责餐饮业、食堂等消费环节食品安全监管的组织是（）

安全食品包括()。

食品安全评价的急性毒性试验包括（　　）。

驾驶员技术安全教育的基本内容：车辆结构与性能知识、车辆安全行驶知识、车辆维护、（）知识、安全新技术知

食品安全评价的亚慢性毒性试验包括（　　）。

食品安全不包括( )。

食品安全标准是()。

食品安全主要指()。

（六十）　　【给定资料】　　食品安全一直是最受关注的问题，为保证学生“营养餐”的安全而出台的“校长陪

（二十七）　　【给定资料】　　食品安全一直是最受关注的问题，为保证学生“营养餐”的安全而出台的“校长

保安员等级鉴定理论知识考试时间不少于（）。

三、因网络订餐引起的食品安全问题广受关注，假如你是A市市民，请根据“给定资料3～4”，向A市食品药品

科目三考试分为道路驾驶技能考试和安全文明驾驶常识考试两部分。

科目三考试分为道路驾驶技能考试和安全文明驾驶常识考试两部分。

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